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薪窯ピッツアとバーベキュー 田人 みつ花の里 

福島県いわき市田人町にある「みつ花の里」は、豊かな自然の中で山野草や味覚が楽しめる里山です。

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2017

薪窯ピッツァ無料体験のお知らせ

5月の九輪草見学、大勢のお客様に来ていただき有り難う御座いました。只今、来年に向けて「カンゾウの花 2000本」「キスゲ 500本」に殖やすのを夢見て毎日仕事に追われています。今年はいつになくイノシンが出て園内をいたずらしております。美味しい栗も先に食べられ植え替えた九輪草も荒らされています。11月中旬に始まる「田人ほっこり祭」のグルメラリーに参加していましたが、今年は日程の都合が悪く参加を致しません。お詫...

08

2012

夏の薪釜ピッツア体験にお越しいただいています

暑い日が続きますが、汗流しながら夫は薪釜ピッツア体験教室やっています。参加者募集中ですよ~。連休や夏休みを利用して、みつ花の里へお越しいただいているお客様がいます。ふくしま市場の小林さんご家族が、薪釜ピッツア体験と里山遊びに来てくれました。→詳しくはineの会のブログをご覧ください(リンク)。帰りに漬物や惣菜の試食もしていただきました。夏休みを利用して、岐阜から小林さんがお孫さんを連れて遊びに来てくれ...

10

2012

薪窯ピッツア体験教室始めます

これから上記のように、ピッツア体験教室参加者を常時募集いたします。ご参加、ご連絡お待ちしております。...

05

2011

ピザつくって焼くのも慣れてきました

紅葉がまだ数本楽しめます。今日は、ピザの試食会にモニターになって頂ける方にお越し頂きました。皆さん、寒いところありがとうございました。今回は、特製の豚肉を煮たものをのせてみました。つくっている様子などを、ineの会のブログにものせて頂きました。こちらをどうぞ。皆さんに喜んで頂けてよかった~。ピザと焼き芋を焼く係の夫。先日焼き芋のイモを入れっぱなしにしていたら、焼き芋の炭ができました。今回のみつ花ブレ...

31

2010

石窯で焼くピザとパン(みつ花ブレット)は最高においしい!

 今日は、農商工連携の勉強会が縁でお世話になっている環デザイン舎の北瀬さんにも来て頂きみつ花の石窯で初めてのピザを焼く、果たしてうまく焼けるか、、、と少々の不安を抱えつつ、、、ご覧あれ!!自家製ベーコンと保存料の入らないウィンナーを入れた物や、シーフード、きのこ等々どれもおいしい~無漂白の地場産の粉は安心安全で高価ですがこれに限るとみんなで舌鼓、ほどよく焼けたブレットも我が山で採れた百花蜜(日本ミ...

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